Botanic Bites maakt hoogwaardige, natuurlijke vleesvervangers van reststromen. Denk aan tomaten, oesterzwammen en zeewier. De biologische vervangers worden gemaakt van lokale ingrediƫnten, bevatten veel eiwit, geen kunstmatige toevoegingen en zijn 100% plantaardig. Hierdoor zijn ze veel duurzamer dan het huidige aanbod van vegetarisch vlees. Botanic Bites wil mensen stimuleren om meer en vaker plantaardig te eten en zo klimaatverandering en voedselverspilling tegen gaan.
Organisatie Botanic Bites
Uit de bijdrage van: Nationale Postcode Loterij