Hier vind je een overzicht van onze partners.
Orbisk is een impact gedreven start-up die voedselverspilling tegen gaat bij bedrijfscatering en horecagelegenheden. ZFW ontwikkelt m.b.v. kunstmatige intelligentie een beeldherkenningstechnologie om voedselverspilling in de horeca in kaart te brengen. Met deze technologie, een camera boven een afvalbak en een weegschaal in een keuken van een restaurant, kunnen restaurants exact meten hoeveel eten ze per dag weggooien. Daarmee kunnen ze vele kilo’s aan eten per jaar besparen. De beeldherkenningstechnologie meet niet alleen hoeveel eten restaurants weggooien, maar ook wat er wordt weggegooid. Dat levert inzichten op waarmee koks en inkopers hun inkoop, voorraadbeheer en menu’s kunnen aanpassen.