HarvestCare: voeding als medicijn voor een gezondere toekomst - Stichting DOEN

Veel ziektes kunnen worden voorkomen door gezonder te eten. HarvestCare laat zien hoe voeding niet alleen je lichaam voedt, maar ook kan helpen bij het omkeren van ziektes zoals diabetes type II. Met steun van Stichting DOEN breidt HarvestCare haar programma uit en richt ze zich op een gezondere toekomst voor iedereen.

Gezondheid ondersteunen met voedsel

HarvestCare biedt een Voedsel op Recept-programma aan mensen met diabetes type II uit economisch kwetsbare buurten. Deelnemers krijgen gratis voedselboxen bezorgd met verse ingrediënten van lokale boeren, recepten en workshops om lekker en gezond te leren koken.

Het programma heeft in Rotterdam Zuid al veelbelovende resultaten opgeleverd. De gezondheid van deelnemers en hun kwaliteit-van-leven verbeterde al na drie maanden. Door voeding aan te bieding die helpt om gezond te blijven, streeft HarvestCare naar gezondheidsverbeteringen zonder afhankelijkheid van medicijnen.

Herstel van gezondheid én bodem

Het programma van HarvestCare helpt niet alleen de gezondheid van mensen verbeteren. Door regeneratieve landbouw te koppelen aan gezondheid, stimuleert HarvestCare de vraag naar lokaal geteelde en pesticidenvrije producten. Dit is gunstig voor het milieu, want met deze vorm van landbouw wordt de bodem herstelt in plaats van uitgeput.

Toekomstplannen

De ambities van deze voorloper gaan verder dan voedselboxen alleen. Met steun van Stichting DOEN kan HarvestCare uitbreiden naar nieuwe locaties in Rotterdam en Den Haag, maar ook werken aan een model dat landbouw, zorg, wetenschap en financiën met elkaar verbindt rondom het voorkomen van ziekten.

Stichting DOEN steunt HarvestCare dankzij de deelnemers van de Postcode Loterij.