Fishes met 100% duurzame vis
Fishes levert een bijdrage aan het herstellen van wereldwijde visbestanden door het aandeel verantwoord en duurzaam gevangen vis op met name de Nederlandse en Europese markt te vergroten.
Fishes is de enige Nederlandse retailer en groothandel die publiekelijk heeft aangekondigd 100 procent MSC (vis gevangen onder het keurmerk van Marine Stewardship Council, zie ook Stichting Noordzee) na te streven voor haar winkels, catering en groothandel bedrijf. Fishes heeft als pionier hiermee gezorgd dat er beweging is gekomen op de Nederlandse en Europese markt voor MSC-vis.
Winnaar International Seafood Champion Awards
Bart van Olphen, oprichter van de visketen Fishes, heeft dit jaar een internationale prijs gekregen voor zijn bijdrage aan duurzame visvangst. De International Seafood Champion Awards worden uitgereikt aan bedrijven die zich sterk maken voor het beschermen van bedreigde vissoorten. De Amsterdammer Van Olphen werd door drieduizend internationale organisaties en visbedrijven als winnaar aangewezen. De Seafood Alliance, die de prijs uitreikt, bestaat uit chefkoks, vishandelaren, vissers, geleerden en non-profit organisaties.
www.fishes.nl