Lokale dorpsgemeenschappen in afgelegen Indonesische gebieden verwerken hun suikerpalm-sap in kleine fabriekjes. Dit vormt een lokaal geïntegreerd duurzaam productiesysteem.
Het werken met het suikerpalmsap vormt een link tussen natuur, mens en economie. De lokale gemeenschappen worden versterkt met een lokaal financieel systeem, met een interessante combinatie van productie- en verwerking, werkgelegenheid, decentrale energievoorziening en bosbehoud.